六本木｜にょろ助 ｜地焼きうなぎでガツンとパワーチャージ

蒸さずに焼き上げる香ばしさを、都心で。
麻布十番から歩いて4分、六本木からも歩ける場所。
外からカウンターの様子が見えて、一人でも入りやすいつくり。

【ひとりハードル】　★★☆☆☆（外からカウンターが見えて入りやすい）

このお店のいいところは、東京ではまだ少ない“地焼き”のうなぎが食べられること。
いったん蒸してから焼く関東風もいいけれど、
蒸さずにそのまま炭で焼き上げる関西風で、パリッとジューシーに。

皮は香ばしくて、中はふっくらしっかり食感が残る。
タレの甘さより、焼きの香りがちゃんと主役になるタイプのうなぎ。

そして山椒がちょっと変わっている同店。
山椒味噌が絶妙に鰻の香ばしさとベストフィットする。

追いタレもできるので、甘めのタレにカリカリの鰻と山椒の香りで
ガツンと来るのに飽きずに完食できてしまう。

カウンターに座れば、うな重や単品を自分のペースで頼める。
“がっつりうな重”でもいいし、
“まず一品＋うなぎで締める”みたいな使い方もできる。
夜でも一人で入りやすい雰囲気なのがうれしいところ。

常連さんも多いので、ランチもディナーもすぐ埋まりがち。
当日の席予約は電話でできるので、確認してからが無難です。

もし満席だったら、同じ系列の鰻處 黒長堂 六本木ヒルズへ行ってみてください。
六本木ヒルズまでは徒歩4分くらいです。
黒長堂さんは、カウンターだとオープンキッチンで鰻を捌くところも見れます。

どちらもスタッフの皆さんは親切で、一人でも気兼ねなくゆっくり過ごせます。
“地焼きが食べたくなったらここ”っていう基準のお店にできる。
女性一人でも入りやすいから、近くにあったらうれしいタイプの鰻屋さん。

店内の雰囲気

静けさ：★★★☆☆（しっとり食事する人が多い）
明るさ：★★★☆☆（ウナギがおいしく見えるホッとする明るさ）
ゆとり：★★★★☆（席間広め、カウンター隣り合わせになる事は少ない）

編集部Note

しっかりした味が恋しい日に。
炭の香ばしさと山椒味噌の余韻が、疲れた夜を癒してくれる。
関西風うなぎの魅力を、都心で静かに味わいたい人に。

店舗情報

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