高田馬場｜Fry家｜ビブグルマンのちょこっとずつフライ

【HITORISM SCORE】　★★★★☆

※一人利用のしやすさを指標にしています

とんかつ激戦区で百名店2026・ミシュランビブグルマンの双方を獲得

ロース・ヒレ・ささみ・メンチカツ・アジフライ・アナゴ
バラエティ豊かなフライを少量ずつ、揚げたてを一品ずつ提供するスタイル。

衣は軽くサクッとしていて油っぽさが少なく、素材本来の旨みをストレートに味わえます。

真骨頂はコースのディナー。メニューBは¥8,000で14品のフライが次々と登場。
目の前で揚げる様子を眺めながら、大切な自分へのご褒美にもってこいです。

店内の雰囲気

白いテーブルとグレーのチェア、壁面のワインセラーが映えるスタイリッシュな空間。
席数16席と小ぶりな造りなので、間近で揚がる数々の逸品を眺めながら、旬を味わえます。

編集部Note

揚げ物、というとどこかカジュアルで軽い印象がありますが、Fry家が打ち出すのは「揚げ物の格」です。
ご褒美にもってこい、自分だけのためのコース料理を予約してください。

店舗情報

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