渋谷｜ジビエ×ビストロ LAVE｜火入れにこだわるジビエビストロ

丁寧な火入れとアクセントある味付け、クセのないジビエ料理を楽しめるビストロ。
いつもとちょっと違う気分になりたい日は、ジビエにチャレンジ。

【ひとりハードル】　★★★☆☆（ジビエ初体験の方にはちょっとしたエンタメ感があるかも）

「鹿もも肉の白胡麻焼き」「鹿バラ肉の黒胡麻煮」「馬・鹿・猪のソーセージ盛り合わせ」などジビエを主役に据えた料理が揃います。
メニューにはジビエ以外の魚介料理や季節素材もあるので、
ジビエ初心者でも安心して楽しめますね。

カウンター席は照明が抑えてあるので、一人時間に浸ってゆっくりしやすいのもおススメ。

低カロリー・高タンパクな旬のジビエを味わいたい時には、
季節ごとにトレンドを味わうのも楽しみですね。

店内の雰囲気

静けさ：★★★☆☆（多少にぎやかな時間帯もあり）
明るさ：★★☆☆☆（照明は落ち着いたトーン）
ゆとり：★★★☆☆（カウンター席があり、一人でも過ごしやすい）

編集部Note

ワインを一杯だけ楽しむだけでも利用しやすく、「料理＋グラスワイン」で軽めに過ごすのでもOK。
エリア的に女性客が多く、早めの時間に入店した方が静かに過ごせそうですね。

店舗情報

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