幡ヶ谷｜bistro IZUMY｜オセアニアワインと創作ビストロ

【HITORISM SCORE】　★★★★☆

※一人利用のしやすさを指標にしています

多国籍が混ざり合う創作料理を、ひとりで気ままに

2022年末オープンの比較的新しいビストロながら、地元に根付いた信頼感のある安心のビストロ。

コンセプトは「オセアニアワインと創作ビストロ料理」。
オーストラリアなどで修行を積んだシェフが、和の食材を巧みに織り交ぜながら、日本ではまだ珍しいオセアニアのナチュラルワインを提供しています。

素麺やホタルイカといった和素材、イタリアンにもフレンチにも見える創作料理の数々は、日本人好みの調理にアレンジされていて、ワインに抜群に合います。

シェフとスタッフ1名で切り盛りしているので、メインは先に頼んでじっくり待ちましょう。

待っている間に、アラカルトで創作小皿を楽しむのもいい時間です。
おひとり様にはハーフサイズ提供の心遣いも嬉しいですね。

店内の雰囲気

全16席のコンパクトな空間。照明は落ち着いたトーンで、カウンター席からはシェフの手元が見渡せる。「カジュアル・今っぽい・落ち着く」の三拍子は迷わず行きたくなるキーワードになるはず。

編集部Note

フライドポテトにオセアニアワイン、という組み合わせが、なぜこんなにもしっくりくるのか。
おひとり様にはハーフサイズ対応、これはとても嬉しい。
オセアニアワインを置いているお店は少ないので、好みのワインを探してみてくださいね。

店舗情報

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